Granville

Le matin, les élèves ont commencé par la visite d’une saumonerie où le fumage des poissons est artisanal. Ils ont découvert les méthodes traditionnelles et ancestrales de fumage.Tout est fait à la main : le filetage, le salage, le tranchage.

Le saumonier

L’après –midi, ils ont eu la chance de faire une visite guidée au Musée Dior unique « musée de France » entièrement consacré à un couturier où sont exposés ses créations, les costumes et accessoires.
Cette villa, maison d’enfance de Christian Dior se dresse sur la falaise, face à l’archipel de Chausey.