Articles

• MC Sommellerie

  1er septembre 2022

  Découvrez les attendus de la formation.
• MC Glacier chocolatier confiseur

  1er septembre 2022

  Une nouvelle formation Mention complémentaire Glacier chocolatier confiseur spécialisé ouvrira à (...)
• Calendrier des PFMP 2022-2023.

  5 juillet 2022

  Voyez les dates des Périodes de Formation en Milieu Professionnel en 2021-2022.
• Saké et Hôtel de Crillon®

  23 mars 2021

  Un cours sur le saké par le chef sommelier de l’hôtel de Crillon.
• Les sommeliers et les terroirs viticoles.

  8 mars 2021

  Les élèves de mention complémentaire sommellerie accueillent des vignerons.
• Cake au citron

  24 avril 2020

  Comment réaliser un cake au citron ?
• Initiation au pain bio pour les boulangers !!

  4 mars 2020

  Un minotier et du pain bio pour la mention Boulangerie pâtissière.
• Pièces montées pour la Mention Patisserie

  30 janvier 2020

  Suivez la réalisation des pièces montées.
• La mention Pâtisserie boulangère vous devoile ses bûches.

  4 décembre 2019

  Voyez les différentes bûches créées par la MC.
• Les mentions pâtisserie et desserts de restaurant échangent.

  22 avril 2019

  Les mentions échangent leurs savoirs
• Inventons le lait !

  9 mai 2018

  La mention barman participe au concours de cocktails « Inventons le lait »
• Olympiades des métiers de la boulangerie Normandie

  27 mars 2016

  Une élève de Boulangerie médaille de bronze.
• La boulangerie une filière pleine de débouchés

  17 décembre 2015

  Dernièrement, la meunerie Axiane est intervenue dans le cadre d’une démonstration sur des (...)